Elevernas idéer blev verklighet i Brogymnasiets nya skolrestaurang
När eleverna på Brogymnasiet innan sommaren fick vara med och forma framtidens skolrestaurang handlade det om visioner, färger, möbler och stämning. Nu står resultatet klart, en modern restaurangmiljö där elevernas idéer fått ta plats på riktigt. Skolrestaurangen invigdes i fredags förra veckan.
– Det blev så mycket bättre än vad vi vågade hoppas på. Vi trodde nog inte riktigt att det kunde gå så snabbt och att det skulle bli som vi sa att vi ville ha det. Det är jättekul att våra kompisar också älskar det, säger en elev ur arbetsgruppen.
Bakom förändringen stod samma tvärfunktionella arbetsgrupp som ledde arbetet från början, med representanter från skolledning, kostverksamhet, fastighet och elevhälsa. Tekniska nämnden har prioriterat cirka 1,5 miljoner i sin årliga investeringsplan som insats till ökad måluppfyllelse i skolan. Målet var att skapa en helhetsupplevelse av måltiden, där miljö, trivsel och trygghet går hand i hand med maten på tallriken.
– Det känns fantastiskt att fått inviga en skolrestaurang som verkligen speglar elevernas tankar. Vi ville lyfta hela upplevelsen och det syns i allt från möbleringen till färgvalen. Att skapa en trivsam skolrestaurang som bidrar till måltiden som helhet, en restaurang där man kan sätta sig i den zon som speglar sitt känsloläge just nu var viktigt för att skapa ett lugn, säger Johanna Zimmermann, enhetschef för serviceavdelningen och projektledare.
Från vision till verklighet
Elevernas tidigare bildcollage och samtal under workshopsen har satt tydliga spår i inredningen. Runda bord, olika sittmiljöer och delvis nya stolar gör att eleverna både kan äta och umgås på ett bekvämt sätt. Ljusinsläppet har förstärkts, ljudmiljön är dämpad och de naturnära färgtonerna ger som eleverna säger, en känsla av restaurang på riktigt.
Eleverna märker skillnaden
För eleverna själva är skillnaden tydlig. Flera beskriver att det känns både lugnare och mer välkomnande att komma till restaurangen. En plats att hänga på och umgås med kompisar.
– Det kommer bli skönare att sitta här nu. Sofforna är populära och det känns mer avslappnat med de olika delarna i rummet. Man kan liksom välja var man vill vara beroende på hur man känner sig och vad man orkar med, säger en av eleverna.
Även entrén och kapprummet har fått ett lyft, med färg, växter och förvaring. Små detaljer som gör stor skillnad för helhetsupplevelsen.
Delaktighet som gör skillnad
Renoveringen markerar slutet på ett intensivt projekt, men också början på en ny vardag där måltiderna får en större betydelse. Att låta eleverna vara med i processen visade sig bli en framgångsfaktor.
– Ungdomarna är experter på sin egen vardag och det vi ser nu är resultatet av deras engagemang. Det här är inte bara en renoverad skolrestaurang, utan en plats som eleverna själva varit med och skapat, avslutar Johanna Zimmermann.
Tekniska förvaltningens förvaltningschef Andreas Rudsvik hälsade alla välkomna. Foto: Kristinehamns kommun.
Tre av eleverna som medverkat vid workshops och projektledare Johanna Zimmermann fick tillsammans klippa bandet. Foto: Kristinehamns kommun.
Populära soffor i mitten av skolrestaurangen. Foto: Kristinehamns kommun.
Ett rum mitt i rummet som kan skärmas av med gardiner. Foto: Kristinehamns kommun.
Ljust trä och gröna växter är ett genomgående tema. Foto: Kristinehamns kommun.