Mat i förskola och skola

Här är en lathund om hur du laddar ner appen direkt till din startskärm på telefonen.

Varje skola har en egen meny

Skolorna har möjlighet att i viss mån anpassa menyerna för att skapa en större flexibilitet och kunna anpassa maten utefter sin skolas matgäster. Det kan handla om att laga en fiskgratäng i stället för fiskbullar, om kockarna vet att just den rätten funkar bättre. På så sätt serverar alla skolrestauranger fisk denna dag men i olika variation.

Gemensamt för alla skolor är att de varje dag serverar två lunchrätter varav den ena är lakto-ovo vegetarisk. Som tillbehör serveras även en salladsbuffé med minst fem sorters sallader, bröd, smör, mjölk och vatten.

Förskolorna följer en gemensam meny där de varje dag serveras en lunchrätt, minst två sorters grönsaker, bröd, smör, mjölk och vatten.

Enligt skollagen ska skollunchen på grundskolan vara kostnadsfri och näringsriktig. I Kristinehamns kommun erbjuds alla elever inom grundskolan och gymnasiet avgiftsfria skolmåltider. Skol- och förskoleluncher är näringsberäknade och följer de rekommendationer för energi – och näringsintag som finns för åldersgruppen.

Kvalitet- och utvecklingsarbete

Alla som lagar maten är engagerade och utbildade kockar. För att maten ska bli näringsriktig anpassad till våra olika målgrupper inom förskola och skola följer vi de nationella riktlinjerna anpassade utefter respektive målgrupp.

I menyplaneringen deltar måltidsutvecklare och utbildade kockar. Menyn anpassas utifrån årstider, traditionella helgdagar och elevernas önskemål inkomna från mat- och måltidsråd. Vi arbetar aktivt med att laga mat på bra råvaror och att utveckla matlagningen och göra så mycket som möjligt från grunden.

Måltidsenkäter till våra matgäster genomförs regelbundet för att ta reda på hur eleverna upplever maten och måltidsmiljön.

Specialkost

Varje skola och förskola kan tillhandahålla specialkost och anpassade måltider i enlighet med Riktlinjer och rutiner för specialkost och anpassade måltider. Vill du ansöka om specialkost eller veta mer se länkarna nedan.

Anmälan om specialkost

Rutiner och riktlinjer för specialkost och anpassade måltider 

Kristinehamns kommuns kost- och måltidspolicy
Nationella riktlinjer för måltider i skolan
Nationella riktlinjer för måltider i förskolan 

En film om hur vi arbetar med måltiden i Kristinehamns kommun.