Animaliska biprodukter (ABP)

Kristinehamns kommun ansvarar för insamling och transport av kommunalt ABP-avfall,  kategori 3, alltså animaliska biprodukter som tidigare varit livsmedel eller delar av livsmedel, men som inte längre får användas som mat.

ABP måste hanteras på ett särskilt sätt enligt lagstiftning (EU 1069/2009) och får endast tas om hand av godkänd transportör. Denna tjänst omfattar endast kommunalt avfall av låg risk. Högre riskprodukter (kategori 1 och 2) hanteras inte via kommunen utan kräver särskild hantering enligt lag.

Vad är ABP kategori 3?

Före detta livsmedel av animaliskt ursprung, såsom:

• Kött
• Fisk
• Ägg
• Mjölkprodukter
• Kakor eller godis med animaliska ingredienser
• Honung

Så här sorterar och hanterar du ABP

• Sortera ABP separat från annat avfall.
• Märk upp behållaren tydligt.
• Teckna avtal/abonnemang med Kristinehamns kommun för hämtning av ABP.
• Kommunen ansvarar för att avfallet hämtas och tas om hand av den upphandlade entreprenören.
• Handelsdokument fylls i vid transport med hjälp av entreprenören.

Dispens och undantag för små mängder

• ABP-lagstiftningen gäller alltid, men för kategori 3 ABP finns ett undantag för mycket små mängder (under 20 kg per vecka).

• För att använda undantaget krävs att man beviljas dispens från vissa utsorteringskrav enligt avfallslagstiftningen:
  • Separat utsortering av bioavfall
  • Att skilja bioavfall från förpackningar
• Vid beviljad dispens får ABP‑avfallet läggas i restavfallet istället för separat.

• Ansökan om dispens görs via kommunens miljö- och stadsbyggnadsförvaltning. Se kontaktuppgifter nedan. 

Inspektion och ansvar

Miljö- och hälsoskyddsenheten genomför livsmedelsinspektioner på ABP hos butiker som säljer livsmedel. Vid inspektionen bör du kunna visa:

• Att ni har en rutin för hur ert ABP ska hanteras.
• Att alla anställda har kännedom om hur ABP ska sorteras.
• Att alla som hanterar livsmedel vet hur ABP förvaras.
• Att det finns en uppmärkt plats där ABP förvaras.
• Att ni känner till när ett handelsdokument ska upprättas och hur det går till.
• Om verksamheten har dispens: kunna visa att mängden ABP inte överstiger 20 kg per vecka.

Som ansvarig för verksamheten ska du:

• Identifiera vilka animaliska biprodukter som finns hos er.
• Se till att ABP hanteras enligt lagstiftningen.
• Ha rutiner för avfallet.
• Förvara ABP på en avsedd plats.
• Föra register över det ABP som skickas iväg, till exempel ett så kallat handelsdokument.
• Använda en transportör som är registrerad hos Jordbruksverket för ABP-transporter.

Beställ hämtning av ABP

• Entreprenören levererar uppmärkta, täta lådor till din butik.
• Antal lådor och hämtningstider anpassas efter butikens behov.
• Entreprenören ansvarar för handelsdokument och transport.
• Kostnad: framkörning och per ton avfall (prislista enligt kommunens taxa).