Kontakt
Telefon: 0550-880 00 mån-tors 7.30-16.30, fre 07.30-16 (lunchstängt 12-13)
Mejl: kommunen@kristinehamn.se
Besöksadress: Kungsgatan 30
Tyck till
Anmäl fel
Gör en felanmälan
Felanmäl saker som inte fungerar eller är trasiga i kommunens utemiljö.

Fem tips inför årets rötmånad

Nu kommer värmen och då trivs inte bara vi semesterfirare bäst utan även bakterier och mögelsvampar. Den 23 juli började den månadslånga period som kallas rötmånad. Månaden pågår till den 23 augusti och kallas rötmånad eftersom värme och hög luftfuktighet gör det gynnsamt för bakterier, vilket gör att matvaror lätt blir förstörda och kan orsaka matförgiftning.

Här följer några tips på vad du kan tänka på under rötmånaden:  

När du handlar: Ta med en kylväska med frysta kylklampar då det kan bli väldigt varmt i bilen.

När du kommer hem: Se till att kyl- och frysvaror snabbt läggs in i kyl och frys. Hållbarhetstiden förkortas betydligt när det står framme i rumstemperatur.

När du ska tillaga maten: Tina köttet i kylskåpet innan tillagning och ta fram maten strax innan du ska tillaga det. Låt inte kött stå för länge i rumstemperatur. Använd olika skärbrädor och knivar till kött och grönsaker.

Vid utflykten: Packa maten i kylväska med kylklampar.

Och sist men inte minst: håll en god handhygien under hela mathanteringen.